Szklarnia - Przechowywanie

W okresie wiosennoletnim pomidorów się nie przechowuje ze względu na stałe obniżanie się ich ceny. Natomiast przecho­wywanie pomidorów wyprodukowanych późnym latem i jesie­nią jest uzasadnione. Dojrzałe pomidory mogą być przechowywane mniej więcej przez tydzień w temperaturze 8—12°C i wilgotności powietrza około 90% bez widocznych zmian jakości; .w temperaturze po­niżej 8°C tkanki ulegają rozpadowi wewnętrznemu. Owoce nie w pełni dojrzałe, które mają powoli dojrzewać, należy umieścić w temperaturze 12—15°C i wilgotności powie­trza około 90%. W niższych temperaturach zachodzą nieodwra­calne przemiany biochemiczne, uniemożliwiające dojrzewanie. „Zapalone" pomidory można przetrzymywać w temperaturze 8—12°C mniej więcej przez miesiąc. Gwałtowne wahania tem­peratury w pomieszczeniu, w którym składowane są pomidory, szczególnie przy wyższej wilgotności powietrza, powodują skraplanie się pary wodnej na owocach, co sprzyja gniciu. Pomieszczenie, w którym składowane są pomidory, powinno być dobrze wietrzone, aby zapobiec zwiększeniu się stężenia etylenu wydzielanego przez dojrzewające owoce, etylen bowiem przyspiesza dojrzewanie. przydomowe oczyszczalnie ścieków | ubezpieczenie pracowników | Apartamenty Kołobrzeg | kredyty z bik | redline ultra hardcore | samochodów wynajem | rośliny ogrodowe

Wstęp
W ostatnich latach produkcja ogrodnicza pod szkłem i pod folią bardzo wzrosła. Przede wszystkim powierzchnia szklarni i tuneli foliowych uległa zwielokrotnieniu. Daje się również zaobserwować postęp w technicznym wyposażeniu szklarni, jak również w metodach uprawy roślin, pozwalający na wzrost wydajności z jednostki powierzchni. O ile jeszcze w 1965 r. powierzchnia inspektów wynosiła 436 ha, a szklarni tylko 276 ha, to w 1971 r. powierzchnia szklarni niemal równała się powierzchni inspektów i dopiero zaczęły wchodzić do eksploatacji tunele foliowe. W 1981 r. szklarni było już niemal pięciokrotnie więcej niż inspektów, a tuneli foliowych 4krotnie. Można więc stwierdzić, że w naszym ogrodnictwie wprowadza się nowocześniejsze i mniej pracochłonne metody uprawy, które pozwalają na znaczne ograniczenie zapotrzebowania na robociznę ręczną, a jednocześnie stwarzają możliwości uzyskania znacznie wyższej wydajności. Trzeba jednak podkreślić, że szybkie zwiększanie powierzchni szklarni czy tuneli foliowych nie powinno być celem na szej produkcji pod osłonami. Natomiast celem tym powinno być uzyskanie szybkiego przyrostu plonów, ponieważ oceniając obiektywnie obecny poziom plonów spod szkła i folii musimy stwierdzić, że nie jest on zadowalający. Szczególnie w obecnej sytuacji paliwowej istotne jest przecież to, ile kilogramów paliwa zużyć trzeba na wyprodukowanie określonej masy warzyw czy kwiatów. Ani. obecnie, ani w najbliższej przyszłości nie będzie nas stać na nieracjonalne zużywanie paliw. Celem tej serwisu jest z jednej strony zwrócenie uwagi na nowoczesne rozwiązania techniczne w budownictwie szklarni i tuneli foliowych, z drugiej zaś na metody uprawy podstawo­wych gatunków roślin pozwalające na uzyskanie lepszych wyników produkcyjnych.